helado casero de frutas

ya llega el verano, los niños están en casa, los amigos vienen a jugar.....y hay que preparar meriendas todas las tardes, ricas, fresquitas y, sobre todo, sanas.

y, desde luego, lo que más les apetece en verano son los helados. Ahora pensarás que no tienes una heladera en casa, ni te la vas a comprar porque no quieres ni gastarte el dinero ni tener un "aparatito" más por la cocina.....

pues yo te doy la solución.....es tan fácil como mezclar fruta congelada con yogur y miel y...¡listo!

un recurso muy bueno es tener siempre fruta congelada. Por ejemplo, cuando es temporada de fresas pues un día compras un montón, las lavas, les quitas el pedúnculo, las troceas y al congelador en bolsas de congelar. O también, cuando tienes plátanos que están demasiado maduros, se trocean y en bolsas al congelador.....

INGREDIENTES

500 g de fruta congelada (hoy plátano y arándanos)

500 g de yogur cremoso

5 cucharadas de miel

metemos todos los ingredientes en el vaso del robot  y trituramos hasta que esté cremoso.

si van a comer sólo los adultos, siempre puedes darle una chipa con algún licor que te guste.

para servirlo he partido un limón a la mitad y, después de vaciarlo sirve como recipiente. Por supuesto si haces varios no tires el relleno, mételo en el vaso de la batidora junto con un almíbar y agua y luego al congelador y tienes un granizado de limón riquísimo (al que le puedes poner cava y tienes un sorbete de champán en un pis-pas).

evidentemente, no queda tan cremoso como un helado industrial, pero si tienes un buen robot o, mejor, una thermomix, te vas a sorprender de los resultadoslo puedes dejar en el congelador hasta que lo vayas a comer y, el resultado aún será mejor.

y si lo metes en moldes para polos, los niños aún fliparán más.... 

en este caso yo he preparado helado de plátano y arándanos, que era lo que tenía por el congelador, pero puedes hacer del sabor de fruta que quieras. Cuéntame de que sabor lo harías tú......